Excelencia en la dirección del F&B

¿Quiénes somos?

El Club Top F&B nace en septiembre de 2019 con el objetivo de dar respuesta a la necesidad de crear un espacio en el que establecer relaciones de colaboración, compartir sinergias y experiencias, debatir los aspectos que afectan al F&B de calidad y promover y participar en la realización de actos públicos y privados, congresos, conferencias, coloquios, cursos, seminarios, mesas redondas, etc. para la difusión y promoción de la profesión de director de F&B.

Entre los objetivos iniciales del Club se encuentra abordar y compartir experiencias de éxito en el sector, crear un sello de garantía TOP F&B para proveedores y poner en valor el peso económico de la aportación del F&B a la estructura de ingresos hotelera. Además, los miembros del Club participarán de manera habitual en ferias y congresos en 2020 con el objetivo de difundir la importancia del F&B en el sector turístico.

Un proyecto gestionado por:

Miembros del Club Top F&B

El Club Top F&B está formado por los directores corporativos de las principales cadenas hoteleras de España y por profesionales reputados de alimentación y bebidas en el sector hotelero

Noticias

Actualidad, casos de éxito, nuevas soluciones para profesionales

F&B Leaders | Iván Spínola: «El vínculo emocional hace que una persona se decante por una empresa»

Entrevista a Iván Spínola, director de Alimentación Europa en Palladium Hotel Group.

El F&B toma el liderazgo de la hotelería

Court Williams, CEO de la consultora HVS Executive Search, especializada en el sector hospitality, afirma el F&B mejora la satisfacción e impulsa la rentabilidad del sector

Tendencias en el consumo de alcohol en la gen-Z

Las personas nacidas desde mediados de la década de 1990 y principios de la de 2010 consume menos alcohol que las generaciones precedentes

El Doncel, la primera Estrella Michelin de Guadalajara

Enrique Pérez explicó a miembros del Club e invitados a la junta del Club TOP F&B cómo ha sido la evolución de El Doncel y cuáles son sus principales retos

El turista de lujo crece un 20% en 6 años

El Círculo Fortuny presentó el 30 de junio en Málaga un informe elaborado por McKinsey sobre el impacto que está generando el turismo de lujo en España

F&B Leaders | Meritxell Mallén, CCIB: «Fidelizamos a nuestro clientes con el F&B»

Entrevista a Meritxel Mallén, F&B Head of Project Manager en el equipo de María Bertó en CCIB

Nuevas soluciones flexibles de café para el F&B del hotel

Una de las grandes novedades de JDE Professional para este año es JDE Suprême, una máquina de café que ofrece una experiencia única para los huéspedes del hotel.

La final del Premio al Mejor Maître de Hotel será el 6 de noviembre en Gastronomic Forum

El Club TOP F&B colabora junto a Hotel TAPA Tour y Fira Barcelona en la entrega del Premio al mejor Maître del año que tendrá lugar en el marco del Gastronomic Forum el 6 de noviembre.

F&B Leaders | Ignacio Bernaldo de Quirós: «El A&B de un hotel es donde el cliente pasa más tiempo tras la habitación»

Entrevista a Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta, director corporativo de A&B de Lopesan Hotels Management

Las tendencias de consumo que están cambiando el F&B

Toda propuesta de F&B debe tener en cuenta las principales tendencias gastronómicas y dietéticas de sus consumidores

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F&B Leaders | Pepe Macías: «El departamento de F&B marca la diferencia entre un hotel y otro»

F&B Leaders es una nueva serie de vídeos para conocer más en profundidad los departamentos de Alimentación y bebidas de hoteles a través de la experiencia de los los miembros del Club TOP F&B.

Impulsores

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Congreso 2020

El último trimestre de 2020 organizaremos el primer congreso para todos los profesionales de F&B y directores de Hotel. En este se abordarán los casos de éxito, las experiencias más innovadoras del año y conoceremos las soluciones de los proveedores con el sello de excelencia del Club Top F&B.

Pronto lanzaremos la convocatoria, si quieres venir, regístrate en este formulario y serás el primero en recibir la información.

Suscribirse al congreso