por admin | Jun 3, 2021 | Noticias, Uncategorized
La pandemia del coronavirus ha sido devastadora para la industria turística, es una realidad con la que muchos de nosotros y nosotras seguimos luchando para salir del bache lo antes posible (según un informe de Deloitte, la restauración y hostelería no se recuperarán...
por admin | Feb 1, 2021 | Noticias
El sector turístico mira con recelo los próximos meses. ¿La incidencia de la vacuna será suficiente para frenar al virus? Ésa parece la única esperanza de la industria, que ve con miedo un segundo verano sin turismo. En general, la desconfianza del consumidor hacía...
por admin | Sep 8, 2020 | Herramientas de gestión, Noticias
¿Cómo afectará la distancia social a las operaciones de F&B? El director de inteligencia hotelera y soluciones al consumidor de HotStats, David Eisen, explica en este artículo en Hotel News Resource cuáles son las consecuencias para los ingresos de los F&B...
por admin | Jun 11, 2020 | Noticias
Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta, director corporativo de A&B de Lopesan Hotels Management. Miembro fundador del Club Top F&B. Cautos o incautos, optimistas o pesimistas, pero sobre todo gente con sentido común. Da igual. Muy pocos o casi nadie podía...
por admin | Abr 29, 2020 | Uncategorized
¿Cómo van a evolucionar la oferta gastronómica de los hoteles?, ¿qué cambios normativos y de hábitos sociales afectarán al servicio de bufets y de restaurantes temáticos?, ¿cómo va a afectar todo lo anterior a la gestión de un F&B hotelero?...