por admin | Jul 30, 2020 | Opinion
Juanjo Martínez, miembro fundador del Club TOP F&B y CEO de Lalola&Co Vivimos tiempos confusos para los departamentos de F&B y, con un sector enfrentándose a una de las peores crisis que se recuerdan, muchos profesionales se encuentran en serios aprietos...
por admin | Jun 2, 2020 | Herramientas de gestión, Opinion
Juanjo Martínez, CEO de Lalola&Co, formador, asesor y miembro fundador del Club TOP F&B. En ocasiones, cuando se llega al triunfo empresarial o laboral por causas exógenas, el premio de la conquista es superior a las propias capacidades y actitudes. Llegada...
por admin | Abr 2, 2020 | Noticias, Opinion
El F&B hotelero entra en un punto de no retorno. O las empresas lo hacen despegar o muchos hoteles caerán al montón de los que hay muchos. Según la OMT (organización mundial de turismo) más de un tercio del gasto de un turista se dedica a la alimentación. Está...