
Excelencia en la dirección del F&B
Actualidad, casos de éxito, nuevas soluciones para profesionales
La gastronomía de los hoteles se convierte en uno de los principales atractivos turísticos y de inversión en España
El martes 31 de enero y miércoles 1 de febrero tuvo lugar el III Congreso de F&B Hotelero en el auditorio de la Academia de Cine de Madrid. Esta...
“El congreso del Club TOP F&B es el mejor lugar para saber que está pasando y saber quién es quién” Juanjo Martínez
Adrián Fernández / Madrid ¿Cuáles son los grandes retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas?, ¿qué novedades trae el III...
Buenas y prudentes perspectivas en el sector hotelero para 2023
El actual contexto inflacionista y de recesión que rodea a la economía parece no afectar a las reservar en los hoteles. Según un estudio de PWC,...
Diferenciación hotelera a través del F&B
Adrián Fernández / Madrid Hasta el 20% de las ventas totales de un hotel están representadas por su servicio de food and beverage. Se trata, por lo...
Nuevos miembros del Club TOP F&B
El Club TOP F&B le da una calurosa bienvenida a la sus dos nuevos miembros que se suman a los 15 actuales: Laura de Vega González, Head of...
Aprovecha el turismo gastronómico en tu servicio F&B
Adrián Fernández | Madrid Comer (y hacerlo bien) es uno de los mayores placeres que tiene el ser humano. Por eso, quienes viajan quieren incluir el...
¿Quiénes somos?
El Club Top F&B nace en septiembre de 2019 con el objetivo de dar respuesta a la necesidad de crear un espacio en el que establecer relaciones de colaboración, compartir sinergias y experiencias, debatir los aspectos que afectan al F&B de calidad y promover y participar en la realización de actos públicos y privados, congresos, conferencias, coloquios, cursos, seminarios, mesas redondas, etc. para la difusión y promoción de la profesión de director de F&B.
Entre los objetivos iniciales del Club se encuentra abordar y compartir experiencias de éxito en el sector, crear un sello de garantía TOP F&B para proveedores y poner en valor el peso económico de la aportación del F&B a la estructura de ingresos hotelera. Además, los miembros del Club participarán de manera habitual en ferias y congresos con el objetivo de difundir la importancia del F&B en el sector turístico.
Un proyecto gestionado por Barra de ideas y creado por Lalola&Co.
Proyectos
Los miembros del Club TOP F&B son el grupo de referencia en la gestión alimentos y bebidas del sector turístico y se posiciona como el equipo más confiable para conseguir impulsar la calidad del F&B hacía su máximo potencial.
1- HUB DE PROYECTOS
El Club TOP F&B genera el acceso a una amplia red de profesionales y contribuye con su visión técnica y estratégica a mejorar la operatividad y la eficiencia en los proyectos.
Aporta soluciones basadas en la innovación y el análisis que contribuyen a mejorar las operaciones y los modelos de gestión.
2- SELECCIÓN DE DIRECTIVOS
Como colectivo referente en la gestión de alimentos, bebidas y gastronomía del sector turístico, el Club se posiciona como interlocutor en la identificación de los mejores directivos de F&B para cada empresa.
3- FORMACIÓN
El Club aporta su sello de garantía en la realización de propuestas formativas de valor. El alto conocimiento y reconocimiento del sector permite recomendar los mejores canales de formación directiva y mentoría profesional para las empresas del sector.
Miembros del Club Top F&B
El Club Top F&B está formado por los directores corporativos de las principales cadenas hoteleras de España y por profesionales reputados de alimentación y bebidas en el sector hotelero