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Actualidad, casos de éxito, nuevas soluciones para profesionales
Claves para reducir los costes en F&B
¿Cuáles son las claves para reducir los costes en F&B? Ahora que los márgenes se reducen, es un buen momento para mirar al detalle cómo ahorrar costes.
El lujo de Four Seasons Madrid abre al fin sus puertas
Tras 7 años de obras en los edificios protegidos y pese al retraso debido a la pandemia, el hotel abre sus puertas a medio gas.
El Covid-19 acelera la tendencia de la experiencia local
El sector hotelero abraza la tendencia de la experiencia local. Los departamentos de F&B se convierten en el valor principal para mostrar la riqueza local.
¿Cuántos ingresos puede generar un F&B en el que se respeta una distancia de 1,5 metros?
La compañía HotStats ha hecho un cálculo de ingresos de restaurantes, barras y banquetes en función de la distancia entre clientes. Los datos, seguramente, no te van a sorprender.
Las operaciones han cambiado, la importancia de la comunicación no
Las conversaciones se digitalizan y simplifican a medida que los operadores de hoteles continúan encontrando nuevas formas de comunicarse con los empleados mientras trabajan en torno a COVID-19.
El turismo extranjero cae en julio un 75 por ciento
Llegan los datos del INE y se desvela una percepción bastante extendida en el sector. El turismo extranjero baja un 75 por ciento. El más acusado, el descenso de británicos.
Herramientas y servicios contactless. ¿Han venido para quedarse?
En un artículo publicado esta semana en Hospitality Net, Linchi Kwok, profesor del Collins College of Hospitality Management hace recuento de los servicios contactless que se usan en la industria turística y advierte de que han venido para quedarse.
¿Cuál es la estrategia de precios adecuada para la recuperación?
¿Bajar los precios?, ¿cuánto?, ¿durante cuánto tiempo? El sector hotelero se enfrenta a un momento complicado del que algunas compañías podrían salir reforzadas.
Aburra a sus clientes y les conquistará
Según el experto en experiencia de clientes, Shep Hyken, los clientes pueden no saberlo, pero les encanta aburrirse y saber que siempre va a salir todo bien.
Previsiones de futuro para el F&B del 2021
Juanjo Martínez, miembro fundador del Club TOP F&B, analiza cómo puede el F&B contribuir a incrementar el valor de los hoteles ante esta crisis.
Congreso 2020
El último trimestre de 2020 organizaremos el primer congreso para todos los profesionales de F&B y directores de Hotel. En este se abordarán los casos de éxito, las experiencias más innovadoras del año y conoceremos las soluciones de los proveedores con el sello de excelencia del Club Top F&B.
Pronto lanzaremos la convocatoria, si quieres venir, regístrate en este formulario y serás el primero en recibir la información.