¿Cómo han cambiado los hábitos de los clientes?, ¿de qué manera se han trasladado las medidas de seguridad a las actividades de los profesionales de F&B?, ¿cuáles son las nuevas tendencias surgidas o consolidadas durante estos meses?
Después de un verano de experiencia conviviendo con las restricciones ocasionadas por el Covid-19, los miembros del Club han presentado un informe sobre cómo han variado los hábitos de consumo y las tendencias en el sector. En el informe (Ya disponible para la descarga) han participado también las marcas impulsoras del Club: Coca-Cola, Gallina Blanca Foodservice, Danone Foodservice, JDE Professional y Onnera Group by Fagor.
Descarga:
En las presentación pública que ha tenido lugar la tarde (hora peninsular española) del jueves 22 de octubre de 2020 han participado algunos miembros del Club TOP F&B y más de 100 profesionales han acudido a la presentación virtual a través de Zoom y de Youtube, que está disponible en vídeo.
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Si no hay una vacuna a corto plazo, los hoteles todo incluido que manejan volumen importante de clientes, a pesar del distanciamiento y todo el protocolo adecuado empleado y donde las bebidas no tienen un límite. Que pasará con la oferta del todo incluido en esta situación, para evitar contagios masivos ?
Hola les recomiendo la entrevista que me hicieron para @revistalabarra con el tema de Los retos administrativos que enfrenta el sector en medio de la re apertura.
https://www.revistalabarra.com/retos-administrativos-a-los-que-se-enfrenta-el-sector-horeca-en-la-reapertura/