por admin | May 31, 2023 | Noticias
Toda propuesta de F&B debe tener en cuenta las principales tendencias gastronómicas y dietéticas de sus consumidores y no sólo las alergias y las intolerancias. Esta cuestión cada día es más evidente según estudios como el Plant Forward Opportunity 2022,...
por admin | May 26, 2023 | Noticias
Los libros de reservas para restaurantes siguen ofreciendo novedades, a pesar de ser un mercado mucho más estable que hace unos años. La última novedad viene a terminar con el modelo clásico de libro de reservas en el que el restaurante/hotel pagaba 2 euros de...
por admin | May 18, 2023 | Noticias
F&B Leaders es una nueva serie de vídeos para conocer más en profundidad los departamentos de Alimentación y bebidas de hoteles a través de la experiencia de los los miembros del Club TOP F&B. En esta primera entrega charlamos con Pepe Macías, actualmente...
por admin | May 12, 2023 | Noticias
La revista especializada Hotel Management publicaba recientemente una lista con las 20 tendencias emergentes que todos los profesionales de F&B deben conocer. Pocos segmentos de la industria hostelera cambian tan rápido como el área de alimentos y bebidas, así que...
![El peso del F&B en la expansión de Sercotel en España [Vídeo]](https://clubtopfb.com/wp-content/uploads/2023/05/Jose-rodriguez.jpg)
por admin | May 8, 2023 | Noticias
El CEO de Sercotel, José Rodríguez, explicó en el III Congreso de F&B Hotelero, los motivos por los que Sercotel ha decidido expandirse a nivel nacional y cómo el área de Alimentación y Bebidas es fundamental para mejorar la rentabilidad y los márgenes para las...
por admin | May 3, 2023 | Noticias
Jean François Nogué, antiguo director corporativo de Meliá y miembro del Club TOP F&B, inicia una nueva etapa laboral en la dirección de residencias privadas. Este nuevo reto profesional se centra en gestionar la satisfacción de un único cliente con una exigencia...
