Previsiones de futuro para el F&B del 2021

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Juanjo Martínez, miembro fundador del Club TOP F&B y CEO de Lalola&Co Vivimos tiempos confusos para los departamentos de F&B y, con un sector enfrentándose a una de las peores crisis que se recuerdan, muchos profesionales se encuentran en serios aprietos...
Así es Capella Ubud: el mejor hotel del mundo está en Bali

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La revista Travel + Leisure ha vuelto a elegir un año más a lo mejor del sector turístico. En realidad, son sus lectores quienes lo eligen a través de una encuesta en la que se evalúan las experiencias vividas en hoteles, aeropuertos, ciudades, islas… La revista...
Los restaurantes de hotel frente al futuro postcovid-19

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“Ahora que el mundo enfrenta una de las peores crisis económicas registradas, y millones de personas en nuestra industria pierden sus empleos, todo indica que las verdaderas consecuencias de la crisis de COVID-19 aún no se han sentido, y hay más cambios sísmicos, aún...
Creatividad en la reapertura del F&B hotelero

Creatividad en la reapertura del F&B hotelero

Al igual que ocurre en todo el mundo, los directores corporativos de F&B de EE. UU. están haciendo frente a los nuevos desafíos con ideas creativas. Reabrir con seguridad los puntos de venta del F&B en los hoteles es uno de los grandes retos para el sector....