La consultora de Recursos Humanos GHC quiso analizar el pasado 11 de junio los retos que nos deja la pandemia con respecto al liderazgo de personas en entornos F&B. Para hacerlo contó con dos de los miembros fundadores del Club TOP F&B: Pepe Macías, asesor B&R Operaciones EMEA de Iberostar Group. y Luis Cancela González, director corporativo de Bebidas y Restauración Europa de Palladium.

Con la actividad a medio gas, y con la necesidad de garantizar y transmitir a los clientes seguridad y disfrute, estar cerca de las necesidades y expectativas de las personas que ayudan en la operativa es clave. También se ha convertido en clave influenciar a las altas esferas, a los grandes directivos.

Lecturas recomendadas

Sin experiencia no hay conocimiento y sin equipo no hay éxito. Por Pepe Macías.

No dejes escapar el talento de tu empresa. Por Luis Cancela Gonzlález.