Entrevista a Meritxel Mallén, F&B Head of Project Manager en el equipo de María Bertó en CCIB. Con ella repasamos las oportunidades que ofrece el F&B para espacios especializados en eventos. La experiencia que atesoran en CCIB en el ámbito de hotelería y F&B les convierten en unos de los mayores exponentes de la gestión de F&B en espacios MICE.

Meritxel Mallén tiene una experiencia laboral que siempre ha estado ligada a la hotelería, en cadenas como Illunion, Alexandre Hotels y Occidental Hoteles. 

F&B Leaders es una nueva serie de vídeos para conocer más en profundidad los departamentos de Alimentación y bebidas de hoteles a través de la experiencia de los los miembros del Club TOP F&B.