F&B Training Management es un aula itinerante de F&B que se imparte por toda España en colaboración con las principales entidades turísticas, asociaciones empresariales y hoteleras, y escuelas de negocio del país. La formación está destinada a promover el conocimiento, analizar las claves y estrategias de gestión de F&B a través de la experiencia viva de contrastados profesionales y directivos corporativos de las principales cadenas hoteleras del sector.

El evento llevará por la geografía española el conocimiento, las claves y recursos de la nueva gestión 4.0 para los restaurantes y el departamento de F&B de los hoteles.

Un espacio formativo único y experiencial en el que podrás aprender todo sobre la gestión digital del departamento F&B en hoteles, y donde se profundizará en la implementación de estrategias que impulsan la eficiencia en las operaciones, el aumento de la rentabilidad y la satisfacción de los clientes.

 

¿A quién se dirige la formación?

El registro para acceder a F&B Training Management tiene un precio de 350€ (bonificable – FUNDAE). La formación está especialmente dirigida a los siguientes perfiles:

  • Directores y responsables de F&B en pequeñas y medianas cadenas hoteleras
  • Directores de operaciones y corporativos F&B
  • Chefs ejecutivos
  • Profesionales con planes de promoción internas para responsabilizarse de la división F&B en sus empresas de restauración

Temas que se tratarán durante la sesión de F&B Training Management:

Potenciando la experiencia hotelera: implementación de modelos gastronómicos que impactan en la satisfacción del cliente y la reputación del hotel.

El arte de crear equipos rentables: la estrategia para estructurar una plantilla deF&B exitosa.

Cómo se están transformando las cocinas: el caso de éxito en la creación de unplan con IA que aumenta la eficiencia en el F&B.

Optimizando recursos: claves en la gestión para rentabilizar el F&B.

Las claves para el reposicionamiento exitoso de activos hoteleros a través del F&B.

Claves de éxito: cómo la sostenibilidad en el F&B eleva el valor de una marcahotelera.

 

Más información sobre la formación en el teléfono: 635 31 42 84