Casos de éxito de dinamización del turismo desde el F&B

Casos de éxito de dinamización del turismo desde el F&B

El turismo es uno de los sectores que más riqueza aporta a la economía de nuestro país. Las cifras abalan esta afirmación: da casi 3 millones de puestos de trabajo y representa a más del 14% del PIB total de España. Tras el duro revés que dejó la pandemia, algunos de...
Necesitamos un sector más atractivo para los profesionales

Necesitamos un sector más atractivo para los profesionales

Más de un millón y medio de personas trabajan en el sector de la hostelería según datos del Ministerio de Trabajo. Sin embargo, es uno de los sectores menos atractivos del mercado y donde más problemas existen para encontrar trabajadores que cubran las vacantes...
La gastronomía del futuro para hoteles

La gastronomía del futuro para hoteles

Recientemente publicaban los hermanos Mogelonsky, Adam y Larry, consultores estadounidenses expertos en F&B hotelero, un artículo en el que hablaban de cómo sería la gastronomía en hoteles durante este 2023 y en adelante. El F&B en hoteles se encuentra en un...