por admin | Jul 23, 2020 | Noticias
La industria turística sigue moviéndose y presentando sus proyectos para los próximos años. Riviera Nayarit, uno de los destinos de lujo en el Pacífico Mexicano, renueva su oferta turística con la transformación del Grand Matlali Hills Resort & Spa, de 117...
por admin | Jun 11, 2020 | Noticias
Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta, director corporativo de A&B de Lopesan Hotels Management. Miembro fundador del Club Top F&B. Cautos o incautos, optimistas o pesimistas, pero sobre todo gente con sentido común. Da igual. Muy pocos o casi nadie podía...
por admin | May 6, 2020 | Noticias, Opinion
Sergio Mellado | Director Corporativo de Alimentos y Bebidas en Hoteles Catalonia Viene de la primera parte: ¿Cómo crear un departamento corporativo de F&B en una cadena hotelera? (PARTE I) Del “chico que vigila el restaurante” al director corporativo de A&B...
por Rodrigo Dominguez | Abr 30, 2020 | Noticias, Opinion
Sergio Mellado | Director Corporativo de Alimentos y Bebidas en Hoteles Catalonia Siempre hay diferentes caminos para llegar a un mismo lugar. No el más rápido es el mejor, ni tampoco lo es el más fácil. Si puedo elegir, siempre tomaré el más bonito, el más divertido,...
por admin | Abr 2, 2020 | Noticias, Opinion
El F&B hotelero entra en un punto de no retorno. O las empresas lo hacen despegar o muchos hoteles caerán al montón de los que hay muchos. Según la OMT (organización mundial de turismo) más de un tercio del gasto de un turista se dedica a la alimentación. Está...