por admin | Oct 27, 2022 | Noticias
La última encuesta realizada a los miembros del Club Top F&B reveló que la gestión de recursos humanos y la falta de personal son los problemas que más preocupaban a los directores de alimentación y bebidas en la actualidad. A esta falta de empleados también se...
por admin | Oct 11, 2022 | Noticias
El ITH (Instituto Tecnológico Hotelero) realizó un estudio en el Playa Garden Selection Hotel & Spa, situado en Mallorca con el objetivo de analizar dónde se producía más desperdicio alimentario y en qué platos específicamente. El 63 por ciento de los empleados...
por admin | Sep 21, 2022 | Noticias
Top F&B Training Management es un aula itinerante de F&B que se imparte por toda España en colaboración con las principales entidades turísticas, asociaciones empresariales y hoteleras y escuelas de negocio del país. La segunda edición de training tendrá...
por admin | Jul 18, 2022 | Noticias
Enrique Tomás comenzará a operar espacios gastronómicos en hoteles con la creación de una nueva gama de productos diseñada específicamente para los servicios de F&B en hoteles y establecimientos turísticos. Enrique Tomás se ha propuesto aportar “soluciones”...
por admin | Jul 12, 2022 | Noticias, Opinion
María Bertó, directora de F&B de CCIB y Enrique Lezcano Head of F&B Atlético de Madrid e Interim F&B en varias cadenas del sector hotelero debatieron en la última edición de la junta del Club TOP F&B en HOSTELCO sobre las ventajas y desventajas de la...
por admin | Jun 23, 2022 | Noticias
La semana pasada el Círculo Fortuny, el colectivo que representa a las principales empresas de lujo en España, presentó el primer informe europeo sobre la contribución de lo que denominan turismo de alto impacto (lo que los mortales llamamos lujo). Según dicho...
