por admin | Jun 3, 2021 | Noticias, Uncategorized
La pandemia del coronavirus ha sido devastadora para la industria turística, es una realidad con la que muchos de nosotros y nosotras seguimos luchando para salir del bache lo antes posible (según un informe de Deloitte, la restauración y hostelería no se recuperarán...
por Rodrigo Dominguez | May 26, 2021 | Noticias
El turismo de alto impacto perdió en 2020 el 36% de turistas en España, pero es mucho más resiliente a las crisis económicas y con un mayor potencial de crecimiento en el medio y largo plazo. Esa es una de las principales conclusiones del el informe de Boston...
por admin | May 20, 2021 | Noticias
En la cabeza de muchos empresarios hoteleros, fondos de inversión o juntas directivas de cadenas hoteleras resuenan algunas cifras que, a priori, hacer algo más difícil que apuesten con pasión por la inversión en las áreas de F&B. “Un mal necesario”, probablemente...
por admin | May 18, 2021 | Noticias, Uncategorized
Las cocinas fantasma están creciendo como la pólvora desde el estallido de la pandemia por el coronavirus. Desde que nos quedamos mas en casa y consumimos mas a través del servicio de delivery, las empresas quieren expandir sus cocinas más allá de la sala y el...
por admin | May 7, 2021 | Noticias, Uncategorized
Las operaciones de alimentos y bebidas de los hoteles han cambiado radicalmente a raíz de la pandemia. El servicio se ha modificado drásticamente para mantener a los huéspedes seguros como solución provisional frente a una demanda más débil. Según un artículo de...
por admin | May 6, 2021 | Herramientas de gestión, Noticias
Julia Menéndez | Madrid Los departamentos de alimentos y bebidas de los hoteles han cambiado radicalmente a raíz de la pandemia. El servicio se ha modificado drásticamente para mantener a los clientes seguros como solución provisional frente a una demanda más...
