por admin | Abr 17, 2023 | Noticias
Jill Dean Rigsbee, CEO & Founder de iDEAL Hospitality Partners Group, ha publicado un artículo sobre cómo mejorar la comercialización de los productos del lobby del hotel. Las generaciones Y y Z representan más de la mitad de los huéspedes de los hoteles. Su...
por admin | Abr 13, 2023 | Noticias
Más de un millón y medio de personas trabajan en el sector de la hostelería según datos del Ministerio de Trabajo. Sin embargo, es uno de los sectores menos atractivos del mercado y donde más problemas existen para encontrar trabajadores que cubran las vacantes...
por admin | Abr 10, 2023 | Noticias
Recientemente publicaban los hermanos Mogelonsky, Adam y Larry, consultores estadounidenses expertos en F&B hotelero, un artículo en el que hablaban de cómo sería la gastronomía en hoteles durante este 2023 y en adelante. El F&B en hoteles se encuentra en un...
por admin | Abr 3, 2023 | Noticias
Las perspectivas de inversión para la primera parte de este año no son del todo halagüeñas en otros sectores. La crisis de Ucrania, los problemas de suministro de energía, la tendencia inflacionista al alza o la subida de los tipos intereses está provocando un...
![“En los restaurantes me preocupa el pan, el café y la sala”. José Carlos Capel en el Congreso de F&B Hotelero [VÍDEO]](https://clubtopfb.com/wp-content/uploads/2023/03/Capel-congreso.jpg)
por admin | Mar 15, 2023 | Noticias
La plantilla de trabajadores de sala que conforman un restaurante son una pieza fundamental en su éxito. Los camareros y camareras, jefas y jefes de sala, sumilleres o personal de barra se encargan de que cumplir con las demandas de los clientes. Se trata de un...